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  博雅盛世裝飾有限公司 2018-08-08 18:02:20回答

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  微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。

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  蘇州冠航裝飾工程有限公司 2017-09-06 15:36:15回答

  回答數：530

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  電烤箱 
  釋疑：專用的電烤制設備，一般體積較小，功率強大，食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上，加熱管上下都有，原理科學。 
  優點：專業，功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計，清潔容易。況且由于爐內溫度高，爐內壁較少采用光亮易結垢表面，差不多是免清潔的。 
  缺點：功能專業卻單一。大功率的電烤箱比較費電。 
  適合人群：燒烤的FANS。可利用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。
  
  微波爐另類用途 
  1.食具消毒殺菌： 
  
  食具除金屬制品和燒有金邊的瓷器以外，均可置于微波爐內加熱，作消毒殺菌處理，既方便又徹底。 
  2.藥物防蛀防霉： 
  貴重中藥材，常因蛀霉而報廢，如果將其話徽波爐內處理至溫熱，待冷卻后密封在塑料袋中，即可長期存放。有家用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不霉。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝，同樣有效。 
  3.烘羊毛衫防蛀： 
  羊毛衫及羊毛制品，清洗曬后，若能在微波爐內處理數分鐘，至羊毛衫溫熱，不必放樟腦丸等防蛀劑，即可達到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但必須注意濕羊毛衫勿用波爐烘，折疊處會因高溫而受損。 
  4.制香味餐巾紙： 
  用水輕度浸溫餐巾紙，向紙上噴灑檸檬汁，再把紙卷起來，并排放在微波爐盤內，用100%功率的高溫加熱20秒，然后用鑷子夾出紙巾冷卻后即可使用。 
  5.榨制水果汁： 
  先用刺叉的刺戳柑桔等類水果，使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器里放入微波爐內，在高溫下掀蓋加熱15一20秒，放置1一2分鐘后，再用手搓一搓，然后把水果切開，即可榨出果汁。 
  6.炒瓜子等堅果： 
  將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘后即已炒熟，應及時停機，晾一會兒就可食用了。 
  
  微波爐是通過微波震蕩物質分子（分子運動越快，溫度越高）使之溫度提高的，而烤箱是通過熱傳導來加熱物質的，不太科學的說，微波爐加熱是由內而外的，而烤箱是由外而內的，微波加熱如果不均勻，接受最大微波的點會先熱起來，而烤箱則會先焦表皮（接觸烤盤的地方），所以兩者不可能相互替代。

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  白兔先生 2017-09-06 07:30:55回答

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  電烤箱 釋疑：專用的電烤制設備，一般體積較小，功率強大，食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上，加熱管上下都有，原理科學。 優點：專業，功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計，清潔容易。況且由于爐內溫度高，爐內壁較少采用光亮易結垢表面，差不多是免清潔的。 缺點：功能專業卻單一。大功率的電烤箱比較費電。 適合人群：燒烤的FANS。可利用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。

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  會跳舞的鞋 2017-09-06 07:15:56回答

  回答數：163

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  電烤箱只能加熱，微波爐可以殺菌的。

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  愛罘昰脣語 2017-09-06 07:00:55回答

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  電烤箱與微波爐還是不太一樣的，雖然都是加熱裝置，但是使用范圍還是不同的。電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。

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